Le Thermomix® TM7 est l'aboutissement de plus de cinq décennies d'expertise technique et culinaire. Il associe des fonctionnalités numériques de pointe à un nouveau design noir et élégant pour redéfinir la simplicité, la convivialité et l'évolutivité. Son nouveau bol de mixage et sa coque isolante striée offrent élégance, résistance aux rayures tout en contribuant à la réduction du bruit.
Doté d'un grand écran tactile de 10 pouces, le TM7 permet une expérience numérique améliorée en combinant l'ergonomie d'un smartphone et un nouveau logiciel ludique, moderne et réactif. Désormais Cookidoo est au cœur de l'expérience sur votre smartphone et sur le TM7 lui-même. Vous commandez du bout des doigts votre appareil directement depuis l'écran tactile pour une utilisation simplifiée.
L'une des caractéristiques les plus remarquables est le choix de l'écran d'accueil selon vos préférences, conçu pour mettre l'inspiration et l'organisation à portée de main. Qu'il s'agisse d'un accès rapide à vos recettes préférées, d'outils de planification des repas ou de vidéos de cuisine guidée, le TM7 vous garantit que tout ce dont vous avez besoin est à portée de main.
La taille et la clarté améliorées de l'écran facilitent la navigation, tandis que l'intégration avec Cookidoo® permet aux utilisateurs de passer en toute transparence de l'exploration des recettes à la préparation des repas et au suivi des instructions étape par étape, le tout sur une seule et même plateforme. Avec le TM7, chaque détail a été pensé pour créer une expérience culinaire plus fluide, plus immersive et plus intuitive.
Le mécanisme de verrouillage innovant du Thermomix® TM7 introduit le mode « Cuisson sans couvercle», qui allie la flexibilité de la cuisine traditionnelle à la précision moderne. Cuisez jusqu'à 100°C sans rotation du couteau, ce qui est parfait pour les ingrédients délicats tels que les boulettes de viande ou les crustacés. La Cuisson sans couvercle permet de remuer manuellement, d'ajouter des ingrédients sans interruption et d'améliorer l'évaporation pour obtenir des sauces plus riches. Elle est idéale pour les cuisiniers qui apprécient la personnalisation et la spontanéité, et rend les tâches telles que la préparation du riz ou des pâtes plus faciles que jamais. Les recettes en cuisine guidée vous aident à découvrir cette fonction et à l'intégrer dans vos propres créations.
Au cœur du TM7 se trouve son nouveau moteur sans entretien, avec une vitesse de rotation élevée allant de 40 à 10 700 tours par minute, entièrement développé dans notre usine ultramoderne de Wuppertal-Laaken, où il est également produit. Cet investissement dans l'ingénierie et l'innovation locales souligne le dévouement de Thermomix® à l'excellence et notre engagement à faire progresser la technologie dans notre pays d'origine.
Le moteur combine une puissance, une vitesse et une précision inégalées avec un fonctionnement silencieux à faible vitesse. En équilibrant les performances et le confort, le TM7 établit une nouvelle référence dans l'industrie que les concurrents n'ont pas encore atteinte.
Tandis que les vitesses inférieures assurent un mélange en douceur - avec un niveau sonore exceptionnellement bas - reproduisant le mouvement d'une cuillère en bois, parfait pour les plats délicats comme les ragoûts, les vitesses moyennes permettent de hacher, de mélanger et de mixer avec facilité, garantissant ainsi des résultats constants. En outre, le mode turbo fonctionne à vitesse maximale pour hacher les ingrédients durs en morceaux de taille régulière, sans les écraser ni les broyer.